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Handwerk und ein bisschen Chaos zusammenspielen
Die Grossflasche ermoeglicht eine langsamere
Informationen zur Reifung: Spontangärung in großen Holzfässern und Zementtanks
Besonders für Kinderzimmer wird Bonito gerne genommen
Würze und gut eingebundenen Tanninen
Zind-Humbrecht Gewürztraminer Clos Windsbuhl 2018 BIO arinto Handwerk und ein bisschen ChaosDer Clos Windsbuhl 2018 biodynamischer Gewuerztraminer aus der kuehlen Monopollage auf Muschelkalk bei Hunawihr mit einigen Jahren Flaschenreife. Im Vergleich zum juengeren 2019er und aelteren 2013er befindet sich der 2018er in einem idealen Zwischenstadium der Entwicklung. Mittleres bis tiefes Goldgelb. Die Nase bietet Litschi, Rosenblatt, Gewuerze und eine reifere, honigige Note. Am Gaumen elegant und harmonisch mit einer integrierten Restsuesseund
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