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Perfekt zu edlem Meeresfisch (Seezunge
Zu Evangile 2023 passen geschmorte Rinderbacken
Im Keller wird der Stil meist auf Genauigkeit und Spannung ausgelegt
Der 2023er präsentiert sich bereits jung sehr trinkfreudig
während der lange Nachhall mit salziger Mineralität und subtilen Röstaromen besticht
Cos D'estournel 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 2001 Domaine De Montille Perfekt zu edlem Meeresfisch (SeezungeCos dEstournel 2001 Cabernet Sauvignon aus Saint Estphe zeigt Bordeaux Kraft mit khler Eleganz, geprgt vom kiesigen Terroir und reifem Holz. ber den Wein Bei Cos dEstournel 2001 kommen Cabernet Sauvignon und Merlot aus Saint Estphe auf den typischen Bden aus Kies und Ton sehr klar zur Geltung. Das Terroir in Bordeaux liefert der Rebsorte Cabernet Sauvignon jene Spannung und Struktur, fr die die Appellation bekannt ist, whrend Merlot die dunkle Frucht
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